茶叶是世界三大饮料之一，中国是世界茶产量第一大国。从国内来看，品茶、喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯。饮茶可以怯病延年，久饮茶可以轻身换骨。随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。茶叶种类繁多，大致分六大类：黑茶、红茶、青茶、绿茶、白茶和黄茶。
黑茶
属于后发酵茶，由于其茶叶的颜色呈黑褐色而得名。主要产于湖北、湖南、云南、江西、四川等地。黑茶的产生由于绿茶的氧化作用而形成的。
红茶
发酵制成的茶，具有提神消疲，生津清热，舒张血管、有益心脏等作用。主要的产地有安徽、湖北、四川、云南等地。世界上比较著名的红茶有祁门红茶、锡兰乌巴茶、大吉岭红茶、伯爵红茶、立顿红茶等。
青茶
又称乌龙茶，制作时适当发酵，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。例如：铁观音、大叶乌龙、武夷岩茶、冻顶乌龙、大红袍、凤凰单枞、凤凰水仙等。
绿茶
是一种没有经过任何发酵处理的，最清新自然的茶叶品种。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。绿茶品种最著名的有龙井、碧螺春、毛尖。
白茶
属微发酵茶，茶水黄绿清澈，口味清淡甘冽，成品茶的外观呈白色，故名白茶。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳以及浙江安吉等地。主要有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等几种。
黄茶
品种比较特殊，是由绿茶引出的，因为在加工过程中，部分绿茶没有得到充分的干燥，导致叶片变得枯黄，这样就有了黄茶这一茶叶品种。最有代表性的是：君山银针、北港毛尖、广东大叶茶。
茶叶的品种和特性虽各有不同，但是都有一个通病，那就是茶叶喜燥怕潮湿。茶叶存在着很多亲水性的成分，如糖类、多酚类、蛋白质、果胶质等。同时茶叶又是多孔性的组织结构，这就决定了茶叶具有很强的吸湿性。当茶叶受潮发霉后不仅没有茶香和保健价值，而且含有青霉酸等多种不同结构的霉菌毒素，这些毒素对人体健康危害大，可引起腹痛、腹泻、头晕等症状。

 

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茶叶除了吸湿之外，还非常容易吸味。都说茶叶“三分茶，七分仓”，仓储对茶叶的保存至关重要，为了保证茶叶的产量和品质，很多茶农开始使用足球直播网站。足球直播网站可以防止茶叶水分的增高，为茶叶储存创造一个干爽、理想的环境。在刚采摘来的新茶的杀青工序中，足球直播网站也可以派上大用场。大多数茶叶杀青还是使用烘干后再炒的方法，然而茶叶在烘干的过程中还很容易出现红梗、黑梗，用足球直播网站对茶叶进行杀青，在杀青过程中茶叶就不会出现红梗和黑梗，从而提高了茶叶的质量

 

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